第26章 牛肉干
周云梦先到供销社买了一斤红枣糕，而后骑着自行车到无人的巷子，连人带车进了超市。
牛肉摊位她少有来拿过东西，实在是这年代牛太珍贵牛肉太难得，也就上次碰巧县城里有供应牛肉，她才拿了点回家。
这次刚好又碰上了。
周云梦切了两斤牛肉，又走到粮油米面区去拿了五斤精米。
本来准备要回去了，就瞥见隔壁零食饮料区上摆着的牛肉脯。
她走过去看了下，有蜜汁味的，也有酸辣味的。光是想想那味道，她就已经忍不住咽了下口水。
不过零食饮料区还没解锁，注定了这蜜汁味和酸辣味的牛肉脯与她无缘。
但超市里的牛肉脯吃不上，还不能自己做吗
周云梦意念转移，回到了牛肉摊位，又重新切了四斤的牛腿肉。
心满意足背着包裹，带着自行车出了超市。
她没直接回家，而是去杂货铺买了各种调料，林家只有常见的油和酱油。
其实超市里居家日化区也有调味区，蚝油、料酒那些应有尽有，不过都不好拿出来。
她干脆在杂货铺这里买些别的能替代的。
骑车回清河生产队的路上，周云梦一边注意着路况，一边想着之前看过的美食博主视频。
自制牛肉脯好像有点麻烦，看过的几个视频基本都要用到烤箱或者空气炸锅。
倒是有个风干牛肉干不错，简单省事可操作性强，味道也差不到哪里去。
就做这个吧。
又想到林津平，之前交代自己写信她一直都没写，主要是不知道说些什么，干脆等牛肉干做好后给他寄点过去，也算有联系了。
回到林家。
林母瞧见老三媳妇回来了，赶紧过来帮忙把自行车推到院子旁放好。回头就见老三媳妇把门关上了。这情况少见啊。
她问：老三媳妇，这是怎么了
目光落在周云梦背着的包裹上，这么小心该不会是带回来什么好东西吧。之前也没见老三媳妇这样啊，都是她们来关门的。
林大嫂和林二嫂见状也跟过来看。
周云梦：这次正好县城碰上了有
供应牛肉，我同学那也留了，我就买了点。接着大家就见她从包裹里拿出两大块牛肉，那块头，叫一点
周云梦：“这里有六斤，我们可以留一斤平时炒肉吃。剩下五斤还得麻烦娘和大嫂二嫂帮忙做成牛肉干，到时候一部分留着家里吃，再寄一部分给津平吃。
林大嫂和林二嫂分别两块牛肉，感受到那沉甸甸的重量，心都在颤。
这得多少钱啊。
家里又能有牛肉吃了，还要做牛肉干，就算寄一部分去部队给三叔，家里也能剩不少。牛肉干啊，她们也还没吃过呢。
林母心也在颤，老三媳妇买这六斤牛肉得花多少钱啊。再能赚钱也不是这么个花法，她就怕老三媳妇年轻管不住钱，赚的赶不上花的。
但是老三媳妇说了，这里有五斤牛肉是要做成牛肉干，寄点过去给老三吃的。老三在部队那边虽然有饭堂，但吃的也要票。部队自然有发票的，但吃肉肯定也不能放开了吃。
她最近越来越觉得，家里隔天就能吃顿肉的日子，估计有时候比老三在部队里过的还要好。
老三媳妇特意买了牛肉要做成牛肉干寄给老三吃，这是惦记着老三了。小夫妻俩增进感情的事，她不可能拦着。
她也想老三能吃多点肉。
林母点头应好，喊老大媳妇和老二媳妇先把牛肉拿进厨房去放着。
她拉着周云梦袖子说：“老三媳妇，这牛肉多少钱，我和你爹出一半吧，你那稿费可不经这么花。
周云梦把包裹里那五斤米拿出来递给她：“娘不用，你给这五斤精米的钱就行了。是我想给津平寄点牛肉干，这钱就该我出，你们出了算咋回事。
林母懂了，这是老三媳妇寄给老三的一片心意，她想用自己赚的钱给老三寄牛肉干吃。
但是，你那钱也经不起这么花啊，放心，这事我和你爹不说，就当是你出钱买的，老三肯定不知道。
周云梦哭笑不得。
她压低了声音和林母咬耳朵：“娘放心好了，我上个月寄出去的稿子这次刚收到回信，有三十来块稿费呢，除开交给家里的五块钱，买这六斤牛肉还是够的。
三十来块
林
母震惊咂咂舌。
这大半年里，除了第一次老三媳妇赚的十六块，她和家里其他人都少有去问老三媳妇赚多少钱的事。
毕竟每月五块钱一交，加上老三每月寄回来的十块钱津贴，三房该给家里交的就够了。剩下的老三媳妇赚多少钱都是三房的事。
家里见老三媳妇每月都能交得起那五块钱，又时不时给家里添点肉添点米面，就知道她赚的稿费应该不少的。
但林母从来没想过，居然一个月能赚三十来块。自家媳妇这么能赚钱那当然是好事。
她使劲压了压疯狂上扬的嘴角，压低了声音说：“赚多少钱这些事你自己心里知道就好，不用和我们说，要说也是和老三说。
周云梦点头：“我知道，也就是看娘你担心才和你说下的。”
林母：“不担心不担心，现在不担心了。”
知道老三媳妇一个月能赚这么多钱后，她哪里还用得着担心钱花光的事，老三媳妇心里有谱着呢。
周云梦把包裹里从杂货铺买来的各种调料一并给她：“那牛肉干的事就麻烦娘你和大嫂二嫂了。
林母干劲十足：“你放心，我们肯定尽快把这牛肉干做好，早日寄去给老三。”给远在外的老三做吃的，她最来劲了。
耽误了谁也不能耽误了老三媳妇的一片心意。她还盼着老三夫妻俩的感情能因着这牛肉干变得更好呢。
当天下午，小米睡着了，林母领着两个儿媳妇准备来做牛肉干。应的那会爽快，但她们哪里做过牛肉干啊，只大概有个想法。这牛肉珍贵着呢，哪里经得住她们瞎折腾。
她们还找老三媳妇请教过。
林母、林大嫂，包括厨房好手林二嫂，都觉得周云梦虽然懒不会做饭，但她读书多，会做的菜也多。
像之前的肉包子调制肉馅要下葱姜水才容易出汤汁，蒜蓉蒸排骨把排骨做得那么香，知道黑豆和芝麻是补虚的。
她既然说想做牛肉干，那应该就懂该怎么做才好吃的。
周云梦和她们说了些细节。
于是林母她们进厨房开忙活。
先把五斤牛肉顺着纹路给切成粗条，再由调制肉馅很有经验的林二嫂来下各种调料把牛肉给腌制了。
/>腌制入味需要时间。
等到晚饭后，林母她们才去把腌制好的牛肉条用细白绳给串起来，挂在之前林父为晾晒腊肠特意做的竹架子上。
这会院子挂上牛肉条，倒有冬日里晒腊肠那风景了。
林母老样子交代三个孩子：“你们三个这两天就先别出门了，家里晒牛肉干可不能让外面的人知道。”
山茶、虎头、石头老有经验了，点头应道：奶放心，我们不出去。
那可是牛肉干哎，娘说和之前的腊肠一样好吃，不出门两天算什么，完全没问题。最小的石头也年长一岁了，他知道自家有好多秘密是不能往外说的，他嘴巴严实着呢。说出去就没有肉吃了。
周云梦见着院子里竹架子上挂着的牛肉条也很期待，要不了两天就能吃上牛肉干了。夜里竹架子摆在厅里。
晚上有露水不说，乍暖还寒的天容易下雨，得人盯着才行。
第二天林家人醒了，见这天阳光灿烂得很，才把竹架子搬到院子里去。林家的门则紧闭着。
晾晒了一天，傍晚日落前又给收到厅里。
周云梦过去检查了下，基本上都风干了，她和林母说可以了。
林母点头：“行，明早我就把它蒸了再重新晒一天，希望明天继续有好太阳。”翌日，春和日丽，阳光明媚。
林母心想，看来老天爷都知道这是老三媳妇交代要给老三做的牛肉干，给面子出大太阳呢。等老二媳妇把早饭做好后，她拿了个大锅，把一条条串好的牛肉干放上去蒸。
因为要铺散开蒸，量又太多，分成两锅同时蒸。
老三媳妇之前说要蒸一个小时来着。
林母干脆先去吃早饭。
等周云梦醒来吃早饭时，那些牛肉干已经全部蒸熟后再次挂上竹架子等着风干了。
她看着有种丰收的快感。
马上就能吃上牛肉干了
这是最后一步，风干多久取决于自家能接受牛肉干的软硬程度。天气好风干速度更加快，一天后周云梦取下一条牛肉干尝一下。
牛肉干大小约一指粗长，这会晒得干实，手轻轻一撕，牛肉干顺着纹路分成两半，肉丝纹理清晰还连着。
她咬了口，劲道十
足又不会崩得牙疼，有种微韧感。如果是按照普通调制肉馅那样来定咸淡，风干后味道是会更淡点的。
这点周云梦提醒过林二嫂，显然对方也把握得很好。这会牛肉干尝起来咸香可口，当成闲嘴零食就很不错。
她又取下几条给林母她们：“娘，大嫂二嫂，你们快尝下，我觉得风干成这样已经可以了，味道很不错。
林母也迫不及待尝了起来，因着部分是给老三做的，这牛肉干晾晒蒸熟再风干多数时候也是她在盯着。
这会学着老三媳妇的样，把牛肉条放在嘴边咬住一侧，顺着纹路往下一扯，肉撕起来不韧不滞还挺顺滑。
她尝了下，味道够咸够香，牛肉干也足够干了，咬起来不算硬，口感正好。
林母点头，满意道：“这牛肉干是可以收了，现在吃起来不硬不软有嚼劲正好，再晒下去就太硬了。
“回头寄去给老三，他肯定爱吃。”
林大嫂林二嫂尝着这牛肉干，只觉得不愧是牛肉，吃起来就是香。咬住有嚼劲又不费牙，咸得正正好。
这能有肉炒着吃就已经算是顶顶幸福的了，上次的腊肠弄完也是蒸着当肉菜吃的。谁能想到有朝一日她们也能在这不午不晚的时候吃上这牛肉干。用三弟妹的话来说就是，当成零嘴来吃的。三个小孩瞧见了凑过来，林母给抓了比较小条的牛肉干分给他们。
小孩子哪吃过这种肉类零嘴，拿着就咬。
石头没咬动，急得快哭了：这牛肉干我吃不动……
林二嫂教他：石头，看到这纹路没，你得顺着这个方向咬了撕下来才行。
石头试了试，终于撕下一角肉，在嘴里嚼了起来：好吃
山茶和虎头见了，有样学样尝起这牛肉干，特别满足。林母又给林父和林大哥林二哥各发了一条牛肉干。他们尝起来也觉得这味道，真是绝。
原来传说中的牛肉干是这滋味。
牛肉干太珍贵，家里人都尝了一条已经够奢侈的了，林母喊两个儿媳妇把竹架子上挂着的牛肉干都收下来。
周云梦尝了滋味也算满足了，反正这批牛肉干放着，随时都能吃。
倒是林母惦记着要给老三寄给牛肉干
的事，急忙忙终于做好了，这会周云梦：“老三媳妇，你看明天就去把这牛肉干寄过去给老三
周云梦想了下，她这两天也休息够了，于是点头：“行，明天我就去趟县城寄包裹。”
林母看着刚收下来满满一大竹盘的牛肉干问：“那我们寄多少过去给老三?”
她虽然想给老三多寄点，但这牛肉干的事还得老三媳妇来决定。
周云梦早就想好了：寄一半吧，剩下一半留家里当零嘴吃。我明天顺便拿几条牛肉干回去给我娘吃。
林母没意见，点头高兴道：“哎好，那我先给装好，明天你直接提着去邮局寄就行。”
她想到，老三当兵这么多年，家里就没往部队寄过包裹。还因为家里没个会识字的人，连封信都没寄过。
没寄信就是一切都好。
但当爹娘都念着儿子，好不容易有这机会，林母商量着：“要不老三媳妇你再帮忙给老三写封信
一听，周云梦再乐意不过了：“行啊娘，这简单，你和爹有什么想和津平说的，我下午拿信纸给你们写上。
她正愁着不知道写什么呢。
下午闲着的时候，周云梦掌着纸笔和信来厅里。
林父林母为着要给老三写信高兴得中午都没咋睡着，光想着要给老三说些什么。心里有再多的思念，说出来都变得含蓄。
周云梦原话给记下来，想来到时候林津平看到信，见着这些话就如同林父林母在他眼前亲口叮嘱一般。
回到房间坐在书桌前，她想了想，只有林父林母的话也不好，她总得补点什么，干脆就交代下最近家里的事吧，还有自己真的有多走走。
隔天，周云梦提着林母备好的包裹，再在里面塞了封写好的信，骑着自行车往邮局去。部队地址是林津平离开前给的。
徐小盈帮忙处理，边笑着打趣：“我还是头次见云梦你给部队里寄包裹呢。”她是知道周云梦丈夫在部队当兵的。
周云梦笑：“我公婆给做了点吃食，想着寄过去给他吃呢。”
徐小盈点头表示自己懂了。
周云梦见她那笑容就知道她想歪了，也没多解释。
离开
邮局，这回她也没从超市拿什么东西回来，直接骑着自行车去了周家。周母拉着她进屋去聊天，还告诉她。
“最近天暖河水就没那么冷了，你大哥他们这几天都下河摸鱼去了，看今天能不能摸到鱼，正好你过来顺便给带回去。
“你三个嫂子也带着孩子去凑热闹了。”
反正这个点家里做饭还早，儿媳妇她们爱去折腾周母也不管。要是能摸到鱼最好，送去闺女婆家，闺女也有面子。
周云梦：大哥他们有心了。
周母一脸理所当然：“那是应该的，你时不时就拿点肉过来，他们吃到肚子里还能是假的?马上就要春耕了，到时候他们想下河去摸鱼也没空呢，这会正好。
她又问，哎小梦你今天又是去县城寄稿吗
周云梦解释：“没有，我今天是去寄包裹给津平的。前几天县城有供应牛肉，我自己馋了想吃就买了，让家里做成牛肉干，正好寄点给津平。
周母一听高兴，夸道：“要的要的，家里有好吃的寄点给津平那边，他收了后吃这牛肉干，肯定记着你的好。
你有没有顺便写封信什么的?写了，和包裹一起寄过去的。
周母连连点头：“好，我就知道小梦你心里是有数的。这夫妻俩感情好那都是处出来的，你们俩处的时间少，来往寄点包裹也行，总归有联系着。
她越想越觉得闺女聪明，这牛肉干虽然是家里做的，但那也是闺女花钱买的才能有啊，要不然林家哪来的肉做牛肉干。
这一片心意，女婿收着肯定更加惦记着闺女的好。
周云梦听她说了会，才拿出一油纸包来：娘，这里有五六条牛肉干，你收着当零嘴吃。放心，家里还留着一半牛肉干呢，我在家里随时可以吃。
周母推拒的话咽在嘴里，小梦这孩子真是把她这个当娘的了解得明明白白。
想到女婿那寄了牛肉干过去了，估计量不少，闺女婆家又还有得吃，她头回干脆收下这包牛肉干。
行，娘就收下了。哎我居然能吃上这牛肉干。
周母想着也乐呵。
她打开油纸一瞧，五六条牛肉干躺在那，已经闻到肉香味了。
在闺女的催促下，她拿起一条尝了下，顺着纹路一撕也不韧，尝到嘴里更是有味道，咸香得不行。
这牛肉干果然好吃。
周母尝了一条，就把油纸包起来收着了。
小梦既然说了这牛肉干是给她吃的，周母自然得留着自己吃，半点不让儿子孙子他们知道。娘俩聊了会天，门外热闹起来。
是周大哥他们回来了。
周云梦跟着周母出来院子里，就见林大哥他们擔起裤腿衣袖湿漉漉的，提着两桶东西，笑容满面。
周母一瞧就知道这趟是有收获的，心中一喜。
闺女一来，河神也给面子啊，要不然前几天怎么就只摸到一些小得不成样的小鱼回来。
周三哥一进门瞧见停在院子里的自行车就知道是小妹回来了，这会见着人高兴道：“小妹，你来得正好，我们今天摸到几条鱼个头还不错，正好你拿回去吃。
还有些河虾河蟹，不过个头一般，你拿回去尝点滋味就行。
周大哥也说：对啊小妹，我们本来还想着给你送过去的。周二哥比较沉默，这会点点头表示自己也是这个想法。
周大嫂和周二嫂笑笑没说话，她们早就知道摸鱼是要送给小姑的，家里有得吃肉就多亏了小姑。但亲眼看着自家摸回来这些鱼和虾蟹送出去，肯定会肉痛的。
她们俩干脆侧过眼去，不看就不会肉痛了。
周三嫂向来认得清，倒也没肉痛。上次小姑送她的那个肥皂洗澡后浑身有种淡淡的香，她很喜欢来着。
小孩子没那么多想法，刚才去摸鱼玩得可高兴。
他们看着小姑就想起奶经常说的，小姑对他们很好很疼他们的。而且家里能吃肉多亏了小姑，这会热情地打招呼。
周云梦和他们打过招呼，凑过去瞧木桶里的鱼和虾蟹。
鱼的个头和上回周三哥送到林家的差不多，有两指粗，四五条在水里游着。倒是这虾蟹，个头确实不大，但河里有虾蟹这件事本身就够让人惊喜的了。
周三哥看出小妹显然更喜欢这虾蟹，他说：
“小妹，你要是喜欢这虾蟹，等我们明天再去河里摸下，要摸到了回头再给你送过去。
村里对这条河管得并不严，河水刚解冰，天气又暖，马上要春耕了，村里不少人都下河想要摸鱼打打牙祭，大队也就睁一只眼闭一只眼了。
他们在其中并不显眼，但人多摸鱼摸虾蟹就没那么容易了。像前两天，他们和大家一样摸到的都是小鱼。
今天他们家摸到四五条个头稍微大点的，村里其他人瞧见了也羡慕着呢。周云梦摇头：不用，三哥你们不用麻烦，这河蟹我拿回去尝尝鲜就好了。她刚只是一瞬间想到了超市里水产区的虾和螃蟹罢了。
最后周云梦就着一个木桶，拿了三条鱼和一半的虾蟹，剩下的让周家留着自己吃。周母还想让她多拿条鱼，周云梦给坚定拒绝了，她才作罢。
倒是周大嫂和周二嫂，见木桶里还剩下两条鱼和一半的虾蟹，脸上笑容明显了些，心里也不肉痛了，热情把小姑送到门口。
周大哥拿绳子帮忙把木桶绑好在后座上，稳稳当当的，周云梦骑上自行车回家也不怕晃掉。
出丰山生产队时不少人看到了，心里都想着周家也太疼闺女了，刚在河里摸到个头不错的鱼，就让闺女拿回婆家去吃。
进清河生产队时不少人看到了，心里都想着林家三媳妇懒是懒，但经常不知道从县城还是从娘家弄回点东西吃，瞧着好像也是不错的。
周云梦哪管他们想什么，骑着自行车回到林家。林母瞧见自行车后座还绑着个木桶，连忙过来帮忙扶着。
周云梦说：娘，这两条鱼还有点虾蟹是我哥他们在河里摸到的，今晚趁新鲜把这些煮了吃吧。
兴奋只是一瞬，她并没有半路进超市里到水产区那边搞点虾或者螃蟹混进去，再拿回林家。
超市里供应的虾和螃蟹品质好，个头也很优越，大虾大螃蟹吃起来才有意思，当然标价也不便宜。
这边河里能摸出来的虾蟹个头太小，根本混不到一起去。
破绽频出，她也就不折腾了。
林母看了木桶里游得正欢两条鱼和虾蟹笑道：“亲家真是有心了，摸这些可不容易。”
也就是丰山生产队有条件，以前靠山吃山熬过了饥荒年。这河也不差，鱼虾
蟹不多但也还是有的，村里人偶尔能摸到点。
像清河生产队这边，倒是也有条河，人下去摸半天，都不一定能摸到条拇指大的鱼。“那我掌进去厨房，喊你大嫂今晚把这两条鱼和虾蟹都给煮了，当是肉菜了。”
周云梦交代：娘，你记得喊大嫂炒这些虾蟹时多下点葱姜蒜，去腥。还有那鱼红烧了吧，腥味没那么重。
上回周三哥拿回来那个鱼，家里煮完后鱼腥味特别重，她根本吃不下。
林母应好。
晚上，一小盘虾蟹上桌，葱姜蒜炒香，红彤彤的倒也闻不到腥味了。
周云梦尝了下，个头虽小，但蟹壳很脆，蟹肉还算清甜。她剥了只虾，味道也还不错。浅尝即止，她还是更想念大虾大螃蟹。林家人吃这虾蟹，哪怕个头小也吃得起劲。
还有那鱼，红烧了和之前直接水煮要好吃十倍不止。
林母见周云梦吃了个小螃蟹和小虾后就没动过筷子了，只夹菜就着碗里的饭吃，忙招呼说：“老三媳妇你多吃点啊，别饿着，这红烧鱼就挺不错的。
周云梦点头应好，夹了筷红烧鱼肉吃。哪怕是河里的小鱼，鱼腹那块的肉也比较嫩，红烧后入味，咸香中带着鲜。
总算尝不出鱼腥味了。
她小口吃着，刻意控制饭量，留着肚子。
林大嫂留意到了，心里琢磨：怎么老三媳妇吃这么少，难道是她今天做的饭菜味道不好?她觉得味道可以啊。
不过老三媳妇好像确实更喜欢二弟妹做的饭菜。
尝着这红烧鱼和葱炒小虾蟹，都是老三媳妇拿回来的，她吃东西挑也不是一两日的事了。林大嫂决定，明天二弟妹做饭她要去跟着多学点，争取把这味道做香点。可不能让老三媳妇饿着。
吃好饭，林大嫂和林二嫂各忙各的，收洗碗筷洗碗。周云梦则照常回了房间。
她转身进了超市，到生鲜熟食区水产区，拿起旁边超市专门提供捞蟹的漏水大网勺捞了只大闸蟹出来。
大闸蟹舞动着钳子，周云梦直接给装到宰杀台放着的盆子里盖上盖子，转移到冷藏区放进冰柜里。
等把螃蟹冻晕过去，一切就好处理了。
她先去居家百货区的调料货架拿了料酒、酱油那
些，又到粮油米面区开了瓶500ml的花生油。拿好一切东西后先放到熟食区的加热吧台上备用。
周云梦再去冷藏区，把冻晕的螃蟹取出来。
回到水产区的宰杀台清洗干净后，她把大闸蟹拿到加热吧台这边，放到烤箱的烤盘上摆好，再撒上料酒酱油和油，螃蟹身上放一大块姜片，用来去腥。
这块姜片还是她刚才去林家厨房晃了一圈拿的。微波炉运作起来。
很快大闸蟹烤好，红橙透亮泛着油光。
周云梦用夹子把烤盘取出，等大闸蟹没那么热后，她戴上从居家日化区那边掌来的一次性透明手套开吃。
大闸蟹掰开壳，满是流淌的蟹黄，尝起来浓稠鲜香，蟹肉沾着膏紧致清甜。就连蟹腿，也是咬开壳满是蟹肉。
一整个大闸蟹吃下来，那叫一个爽。
根本不是今晚在外面吃的小螃蟹能比的。周云梦吃得满意。
但是善后工作也麻烦，开封了的酱油蚝油和油全部放在吧台这，微波炉烤盘要清洗，还有蟹壳残渣..…
等忙完出超市，夜色已深，外面林家人都安静下来进屋准备睡觉了。周云梦躺在床上想。
大闸蟹好吃归好吃，尝一次过瘾就好了。她还是更喜欢躺平等吃，煮饭和洗碗这些真的太累了。
几天后西部军区，傍晚训练。林津平从饭堂吃过饭回宿舍。
隔壁宿舍的战友刚好在走廊，见了他就说：“我刚去收发室取包裹，见有你的包裹就顺便给取回来了，放你桌子上了。
他们这边是集体宿舍，两人一个宿舍，刚才那边门开着，他就直接把包裹放过去了。林津平心一动，道了声谢，回了宿舍。
附近几个宿舍的人听到了，也跟了过来凑热闹。大家都是战友，又住一起，都熟悉着呢。
林津平以前可没收过包裹，这次突然来个包裹，大家瞬间都想到可能和新娶的媳妇有关，一脸打趣。
屋里同住的舍友陈骏也在笑。
林津平一看包裹上的信息，就知道是家里寄来的，大概率是小梦寄过来的。
刚帮忙拿包裹回来的战友：“看来津平和弟妹的感情不错，收个包裹就笑成这样。”别的战友纷纷笑。
平日里林津平在训练场那叫一个狠，出任务更是果敢坚决，私底下也开得起玩笑玩得来。但就谈对象这件事上，一直冷淡得不行。
这些年不是没有人介绍，也有女同志主动示好，不管是文工团的还是军医院的，他通通给拒绝了。
谁知道结婚就一瞬间的事，还是老家里给定下的。
但现在看，林津平对他这个媳妇挺喜欢的，要不然至于收个包裹这么高兴吗。就跟当初韩川一样，结婚时也一般，现在是越处越好。林津平拆了包裹，瞬间溢出肉香味来。吸引得所有人凑过去看。
这看着像牛肉干
这么一大袋牛肉干，得有两斤了!津平你好福气啊，估计是弟妹亲手给做的。
林津平看见这一大袋牛肉干也高兴，他先把压在一旁的信封给取出来。战友们已经拿着那袋牛肉干去尝鲜了。
这牛肉干够劲道啊，不软不硬的刚刚好。这牛肉干可真香，吃起来咸咸的也有味道。废话，弟妹的手艺能差吗
平时谁家里寄什么东西来，大家都会掌出来互相分着吃。也都会把握着个度，尝鲜就好，大部分留着给正主吃。
所以林津平见状也只是意思喊了句：“你们克制着点。”
战友们：这么香的牛肉干根本克制不了
林津平无奈一笑。
听着兄弟们夸小梦厨艺好，凭着过年那几天在家的相处，他倒是觉得这牛肉干大概率是娘和两个嫂子做的，不过这牛肉肯定小梦买的。
而且肯定也是小梦提议要做牛肉干寄给他的。他这段时间回部队，除了训练外，也会想起小梦。
想到小梦也念着自己，林津平心里划过─阵暖流。
捏着手里的信，小梦写给他的信，林津平急着看，但又只能先忍着。
他不想夫妻俩的来信被人拿来打趣，哪怕对方是他背靠背的战友们。
战友们一人尝了条牛肉干过个瘾后，把还剩很多的那袋牛肉干放回
桌面。
他们算是看出来，津平和他媳妇关系不错。
要是感情不好，能舍得做这么多牛肉干寄过来给男人吃吗
有热心战友提议
“津平，你要不要去申请让弟妹过来随军啊?“
“又寸啊反正你级别够了也能分配到房子。”
“我们可是听说，韩川年后回来就找政委那边交了随军和分房申请的。”
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牛肉摊位她少有来拿过东西，实在是这年代牛太珍贵牛肉太难得，也就上次碰巧县城里有供应牛肉，她才拿了点回家。
这次刚好又碰上了。
周云梦切了两斤牛肉，又走到粮油米面区去拿了五斤精米。
本来准备要回去了，就瞥见隔壁零食饮料区上摆着的牛肉脯。
她走过去看了下，有蜜汁味的，也有酸辣味的。光是想想那味道，她就已经忍不住咽了下口水。
不过零食饮料区还没解锁，注定了这蜜汁味和酸辣味的牛肉脯与她无缘。
但超市里的牛肉脯吃不上，还不能自己做吗
周云梦意念转移，回到了牛肉摊位，又重新切了四斤的牛腿肉。
心满意足背着包裹，带着自行车出了超市。
她没直接回家，而是去杂货铺买了各种调料，林家只有常见的油和酱油。
其实超市里居家日化区也有调味区，蚝油、料酒那些应有尽有，不过都不好拿出来。
她干脆在杂货铺这里买些别的能替代的。
骑车回清河生产队的路上，周云梦一边注意着路况，一边想着之前看过的美食博主视频。
自制牛肉脯好像有点麻烦，看过的几个视频基本都要用到烤箱或者空气炸锅。
倒是有个风干牛肉干不错，简单省事可操作性强，味道也差不到哪里去。
就做这个吧。
又想到林津平，之前交代自己写信她一直都没写，主要是不知道说些什么，干脆等牛肉干做好后给他寄点过去，也算有联系了。
回到林家。
林母瞧见老三媳妇回来了，赶紧过来帮忙把自行车推到院子旁放好。回头就见老三媳妇把门关上了。这情况少见啊。
她问：老三媳妇，这是怎么了
目光落在周云梦背着的包裹上，这么小心该不会是带回来什么好东西吧。之前也没见老三媳妇这样啊，都是她们来关门的。
林大嫂和林二嫂见状也跟过来看。
周云梦：这次正好县城碰上了有
供应牛肉，我同学那也留了，我就买了点。接着大家就见她从包裹里拿出两大块牛肉，那块头，叫一点
周云梦：“这里有六斤，我们可以留一斤平时炒肉吃。剩下五斤还得麻烦娘和大嫂二嫂帮忙做成牛肉干，到时候一部分留着家里吃，再寄一部分给津平吃。
林大嫂和林二嫂分别两块牛肉，感受到那沉甸甸的重量，心都在颤。
这得多少钱啊。
家里又能有牛肉吃了，还要做牛肉干，就算寄一部分去部队给三叔，家里也能剩不少。牛肉干啊，她们也还没吃过呢。
林母心也在颤，老三媳妇买这六斤牛肉得花多少钱啊。再能赚钱也不是这么个花法，她就怕老三媳妇年轻管不住钱，赚的赶不上花的。
但是老三媳妇说了，这里有五斤牛肉是要做成牛肉干，寄点过去给老三吃的。老三在部队那边虽然有饭堂，但吃的也要票。部队自然有发票的，但吃肉肯定也不能放开了吃。
她最近越来越觉得，家里隔天就能吃顿肉的日子，估计有时候比老三在部队里过的还要好。
老三媳妇特意买了牛肉要做成牛肉干寄给老三吃，这是惦记着老三了。小夫妻俩增进感情的事，她不可能拦着。
她也想老三能吃多点肉。
林母点头应好，喊老大媳妇和老二媳妇先把牛肉拿进厨房去放着。
她拉着周云梦袖子说：“老三媳妇，这牛肉多少钱，我和你爹出一半吧，你那稿费可不经这么花。
周云梦把包裹里那五斤米拿出来递给她：“娘不用，你给这五斤精米的钱就行了。是我想给津平寄点牛肉干，这钱就该我出，你们出了算咋回事。
林母懂了，这是老三媳妇寄给老三的一片心意，她想用自己赚的钱给老三寄牛肉干吃。
但是，你那钱也经不起这么花啊，放心，这事我和你爹不说，就当是你出钱买的，老三肯定不知道。
周云梦哭笑不得。
她压低了声音和林母咬耳朵：“娘放心好了，我上个月寄出去的稿子这次刚收到回信，有三十来块稿费呢，除开交给家里的五块钱，买这六斤牛肉还是够的。
三十来块
林
母震惊咂咂舌。
这大半年里，除了第一次老三媳妇赚的十六块，她和家里其他人都少有去问老三媳妇赚多少钱的事。
毕竟每月五块钱一交，加上老三每月寄回来的十块钱津贴，三房该给家里交的就够了。剩下的老三媳妇赚多少钱都是三房的事。
家里见老三媳妇每月都能交得起那五块钱，又时不时给家里添点肉添点米面，就知道她赚的稿费应该不少的。
但林母从来没想过，居然一个月能赚三十来块。自家媳妇这么能赚钱那当然是好事。
她使劲压了压疯狂上扬的嘴角，压低了声音说：“赚多少钱这些事你自己心里知道就好，不用和我们说，要说也是和老三说。
周云梦点头：“我知道，也就是看娘你担心才和你说下的。”
林母：“不担心不担心，现在不担心了。”
知道老三媳妇一个月能赚这么多钱后，她哪里还用得着担心钱花光的事，老三媳妇心里有谱着呢。
周云梦把包裹里从杂货铺买来的各种调料一并给她：“那牛肉干的事就麻烦娘你和大嫂二嫂了。
林母干劲十足：“你放心，我们肯定尽快把这牛肉干做好，早日寄去给老三。”给远在外的老三做吃的，她最来劲了。
耽误了谁也不能耽误了老三媳妇的一片心意。她还盼着老三夫妻俩的感情能因着这牛肉干变得更好呢。
当天下午，小米睡着了，林母领着两个儿媳妇准备来做牛肉干。应的那会爽快，但她们哪里做过牛肉干啊，只大概有个想法。这牛肉珍贵着呢，哪里经得住她们瞎折腾。
她们还找老三媳妇请教过。
林母、林大嫂，包括厨房好手林二嫂，都觉得周云梦虽然懒不会做饭，但她读书多，会做的菜也多。
像之前的肉包子调制肉馅要下葱姜水才容易出汤汁，蒜蓉蒸排骨把排骨做得那么香，知道黑豆和芝麻是补虚的。
她既然说想做牛肉干，那应该就懂该怎么做才好吃的。
周云梦和她们说了些细节。
于是林母她们进厨房开忙活。
先把五斤牛肉顺着纹路给切成粗条，再由调制肉馅很有经验的林二嫂来下各种调料把牛肉给腌制了。
/>腌制入味需要时间。
等到晚饭后，林母她们才去把腌制好的牛肉条用细白绳给串起来，挂在之前林父为晾晒腊肠特意做的竹架子上。
这会院子挂上牛肉条，倒有冬日里晒腊肠那风景了。
林母老样子交代三个孩子：“你们三个这两天就先别出门了，家里晒牛肉干可不能让外面的人知道。”
山茶、虎头、石头老有经验了，点头应道：奶放心，我们不出去。
那可是牛肉干哎，娘说和之前的腊肠一样好吃，不出门两天算什么，完全没问题。最小的石头也年长一岁了，他知道自家有好多秘密是不能往外说的，他嘴巴严实着呢。说出去就没有肉吃了。
周云梦见着院子里竹架子上挂着的牛肉条也很期待，要不了两天就能吃上牛肉干了。夜里竹架子摆在厅里。
晚上有露水不说，乍暖还寒的天容易下雨，得人盯着才行。
第二天林家人醒了，见这天阳光灿烂得很，才把竹架子搬到院子里去。林家的门则紧闭着。
晾晒了一天，傍晚日落前又给收到厅里。
周云梦过去检查了下，基本上都风干了，她和林母说可以了。
林母点头：“行，明早我就把它蒸了再重新晒一天，希望明天继续有好太阳。”翌日，春和日丽，阳光明媚。
林母心想，看来老天爷都知道这是老三媳妇交代要给老三做的牛肉干，给面子出大太阳呢。等老二媳妇把早饭做好后，她拿了个大锅，把一条条串好的牛肉干放上去蒸。
因为要铺散开蒸，量又太多，分成两锅同时蒸。
老三媳妇之前说要蒸一个小时来着。
林母干脆先去吃早饭。
等周云梦醒来吃早饭时，那些牛肉干已经全部蒸熟后再次挂上竹架子等着风干了。
她看着有种丰收的快感。
马上就能吃上牛肉干了
这是最后一步，风干多久取决于自家能接受牛肉干的软硬程度。天气好风干速度更加快，一天后周云梦取下一条牛肉干尝一下。
牛肉干大小约一指粗长，这会晒得干实，手轻轻一撕，牛肉干顺着纹路分成两半，肉丝纹理清晰还连着。
她咬了口，劲道十
足又不会崩得牙疼，有种微韧感。如果是按照普通调制肉馅那样来定咸淡，风干后味道是会更淡点的。
这点周云梦提醒过林二嫂，显然对方也把握得很好。这会牛肉干尝起来咸香可口，当成闲嘴零食就很不错。
她又取下几条给林母她们：“娘，大嫂二嫂，你们快尝下，我觉得风干成这样已经可以了，味道很不错。
林母也迫不及待尝了起来，因着部分是给老三做的，这牛肉干晾晒蒸熟再风干多数时候也是她在盯着。
这会学着老三媳妇的样，把牛肉条放在嘴边咬住一侧，顺着纹路往下一扯，肉撕起来不韧不滞还挺顺滑。
她尝了下，味道够咸够香，牛肉干也足够干了，咬起来不算硬，口感正好。
林母点头，满意道：“这牛肉干是可以收了，现在吃起来不硬不软有嚼劲正好，再晒下去就太硬了。
“回头寄去给老三，他肯定爱吃。”
林大嫂林二嫂尝着这牛肉干，只觉得不愧是牛肉，吃起来就是香。咬住有嚼劲又不费牙，咸得正正好。
这能有肉炒着吃就已经算是顶顶幸福的了，上次的腊肠弄完也是蒸着当肉菜吃的。谁能想到有朝一日她们也能在这不午不晚的时候吃上这牛肉干。用三弟妹的话来说就是，当成零嘴来吃的。三个小孩瞧见了凑过来，林母给抓了比较小条的牛肉干分给他们。
小孩子哪吃过这种肉类零嘴，拿着就咬。
石头没咬动，急得快哭了：这牛肉干我吃不动……
林二嫂教他：石头，看到这纹路没，你得顺着这个方向咬了撕下来才行。
石头试了试，终于撕下一角肉，在嘴里嚼了起来：好吃
山茶和虎头见了，有样学样尝起这牛肉干，特别满足。林母又给林父和林大哥林二哥各发了一条牛肉干。他们尝起来也觉得这味道，真是绝。
原来传说中的牛肉干是这滋味。
牛肉干太珍贵，家里人都尝了一条已经够奢侈的了，林母喊两个儿媳妇把竹架子上挂着的牛肉干都收下来。
周云梦尝了滋味也算满足了，反正这批牛肉干放着，随时都能吃。
倒是林母惦记着要给老三寄给牛肉干
的事，急忙忙终于做好了，这会周云梦：“老三媳妇，你看明天就去把这牛肉干寄过去给老三
周云梦想了下，她这两天也休息够了，于是点头：“行，明天我就去趟县城寄包裹。”
林母看着刚收下来满满一大竹盘的牛肉干问：“那我们寄多少过去给老三?”
她虽然想给老三多寄点，但这牛肉干的事还得老三媳妇来决定。
周云梦早就想好了：寄一半吧，剩下一半留家里当零嘴吃。我明天顺便拿几条牛肉干回去给我娘吃。
林母没意见，点头高兴道：“哎好，那我先给装好，明天你直接提着去邮局寄就行。”
她想到，老三当兵这么多年，家里就没往部队寄过包裹。还因为家里没个会识字的人，连封信都没寄过。
没寄信就是一切都好。
但当爹娘都念着儿子，好不容易有这机会，林母商量着：“要不老三媳妇你再帮忙给老三写封信
一听，周云梦再乐意不过了：“行啊娘，这简单，你和爹有什么想和津平说的，我下午拿信纸给你们写上。
她正愁着不知道写什么呢。
下午闲着的时候，周云梦掌着纸笔和信来厅里。
林父林母为着要给老三写信高兴得中午都没咋睡着，光想着要给老三说些什么。心里有再多的思念，说出来都变得含蓄。
周云梦原话给记下来，想来到时候林津平看到信，见着这些话就如同林父林母在他眼前亲口叮嘱一般。
回到房间坐在书桌前，她想了想，只有林父林母的话也不好，她总得补点什么，干脆就交代下最近家里的事吧，还有自己真的有多走走。
隔天，周云梦提着林母备好的包裹，再在里面塞了封写好的信，骑着自行车往邮局去。部队地址是林津平离开前给的。
徐小盈帮忙处理，边笑着打趣：“我还是头次见云梦你给部队里寄包裹呢。”她是知道周云梦丈夫在部队当兵的。
周云梦笑：“我公婆给做了点吃食，想着寄过去给他吃呢。”
徐小盈点头表示自己懂了。
周云梦见她那笑容就知道她想歪了，也没多解释。
离开
邮局，这回她也没从超市拿什么东西回来，直接骑着自行车去了周家。周母拉着她进屋去聊天，还告诉她。
“最近天暖河水就没那么冷了，你大哥他们这几天都下河摸鱼去了，看今天能不能摸到鱼，正好你过来顺便给带回去。
“你三个嫂子也带着孩子去凑热闹了。”
反正这个点家里做饭还早，儿媳妇她们爱去折腾周母也不管。要是能摸到鱼最好，送去闺女婆家，闺女也有面子。
周云梦：大哥他们有心了。
周母一脸理所当然：“那是应该的，你时不时就拿点肉过来，他们吃到肚子里还能是假的?马上就要春耕了，到时候他们想下河去摸鱼也没空呢，这会正好。
她又问，哎小梦你今天又是去县城寄稿吗
周云梦解释：“没有，我今天是去寄包裹给津平的。前几天县城有供应牛肉，我自己馋了想吃就买了，让家里做成牛肉干，正好寄点给津平。
周母一听高兴，夸道：“要的要的，家里有好吃的寄点给津平那边，他收了后吃这牛肉干，肯定记着你的好。
你有没有顺便写封信什么的?写了，和包裹一起寄过去的。
周母连连点头：“好，我就知道小梦你心里是有数的。这夫妻俩感情好那都是处出来的，你们俩处的时间少，来往寄点包裹也行，总归有联系着。
她越想越觉得闺女聪明，这牛肉干虽然是家里做的，但那也是闺女花钱买的才能有啊，要不然林家哪来的肉做牛肉干。
这一片心意，女婿收着肯定更加惦记着闺女的好。
周云梦听她说了会，才拿出一油纸包来：娘，这里有五六条牛肉干，你收着当零嘴吃。放心，家里还留着一半牛肉干呢，我在家里随时可以吃。
周母推拒的话咽在嘴里，小梦这孩子真是把她这个当娘的了解得明明白白。
想到女婿那寄了牛肉干过去了，估计量不少，闺女婆家又还有得吃，她头回干脆收下这包牛肉干。
行，娘就收下了。哎我居然能吃上这牛肉干。
周母想着也乐呵。
她打开油纸一瞧，五六条牛肉干躺在那，已经闻到肉香味了。
在闺女的催促下，她拿起一条尝了下，顺着纹路一撕也不韧，尝到嘴里更是有味道，咸香得不行。
这牛肉干果然好吃。
周母尝了一条，就把油纸包起来收着了。
小梦既然说了这牛肉干是给她吃的，周母自然得留着自己吃，半点不让儿子孙子他们知道。娘俩聊了会天，门外热闹起来。
是周大哥他们回来了。
周云梦跟着周母出来院子里，就见林大哥他们擔起裤腿衣袖湿漉漉的，提着两桶东西，笑容满面。
周母一瞧就知道这趟是有收获的，心中一喜。
闺女一来，河神也给面子啊，要不然前几天怎么就只摸到一些小得不成样的小鱼回来。
周三哥一进门瞧见停在院子里的自行车就知道是小妹回来了，这会见着人高兴道：“小妹，你来得正好，我们今天摸到几条鱼个头还不错，正好你拿回去吃。
还有些河虾河蟹，不过个头一般，你拿回去尝点滋味就行。
周大哥也说：对啊小妹，我们本来还想着给你送过去的。周二哥比较沉默，这会点点头表示自己也是这个想法。
周大嫂和周二嫂笑笑没说话，她们早就知道摸鱼是要送给小姑的，家里有得吃肉就多亏了小姑。但亲眼看着自家摸回来这些鱼和虾蟹送出去，肯定会肉痛的。
她们俩干脆侧过眼去，不看就不会肉痛了。
周三嫂向来认得清，倒也没肉痛。上次小姑送她的那个肥皂洗澡后浑身有种淡淡的香，她很喜欢来着。
小孩子没那么多想法，刚才去摸鱼玩得可高兴。
他们看着小姑就想起奶经常说的，小姑对他们很好很疼他们的。而且家里能吃肉多亏了小姑，这会热情地打招呼。
周云梦和他们打过招呼，凑过去瞧木桶里的鱼和虾蟹。
鱼的个头和上回周三哥送到林家的差不多，有两指粗，四五条在水里游着。倒是这虾蟹，个头确实不大，但河里有虾蟹这件事本身就够让人惊喜的了。
周三哥看出小妹显然更喜欢这虾蟹，他说：
“小妹，你要是喜欢这虾蟹，等我们明天再去河里摸下，要摸到了回头再给你送过去。
村里对这条河管得并不严，河水刚解冰，天气又暖，马上要春耕了，村里不少人都下河想要摸鱼打打牙祭，大队也就睁一只眼闭一只眼了。
他们在其中并不显眼，但人多摸鱼摸虾蟹就没那么容易了。像前两天，他们和大家一样摸到的都是小鱼。
今天他们家摸到四五条个头稍微大点的，村里其他人瞧见了也羡慕着呢。周云梦摇头：不用，三哥你们不用麻烦，这河蟹我拿回去尝尝鲜就好了。她刚只是一瞬间想到了超市里水产区的虾和螃蟹罢了。
最后周云梦就着一个木桶，拿了三条鱼和一半的虾蟹，剩下的让周家留着自己吃。周母还想让她多拿条鱼，周云梦给坚定拒绝了，她才作罢。
倒是周大嫂和周二嫂，见木桶里还剩下两条鱼和一半的虾蟹，脸上笑容明显了些，心里也不肉痛了，热情把小姑送到门口。
周大哥拿绳子帮忙把木桶绑好在后座上，稳稳当当的，周云梦骑上自行车回家也不怕晃掉。
出丰山生产队时不少人看到了，心里都想着周家也太疼闺女了，刚在河里摸到个头不错的鱼，就让闺女拿回婆家去吃。
进清河生产队时不少人看到了，心里都想着林家三媳妇懒是懒，但经常不知道从县城还是从娘家弄回点东西吃，瞧着好像也是不错的。
周云梦哪管他们想什么，骑着自行车回到林家。林母瞧见自行车后座还绑着个木桶，连忙过来帮忙扶着。
周云梦说：娘，这两条鱼还有点虾蟹是我哥他们在河里摸到的，今晚趁新鲜把这些煮了吃吧。
兴奋只是一瞬，她并没有半路进超市里到水产区那边搞点虾或者螃蟹混进去，再拿回林家。
超市里供应的虾和螃蟹品质好，个头也很优越，大虾大螃蟹吃起来才有意思，当然标价也不便宜。
这边河里能摸出来的虾蟹个头太小，根本混不到一起去。
破绽频出，她也就不折腾了。
林母看了木桶里游得正欢两条鱼和虾蟹笑道：“亲家真是有心了，摸这些可不容易。”
也就是丰山生产队有条件，以前靠山吃山熬过了饥荒年。这河也不差，鱼虾
蟹不多但也还是有的，村里人偶尔能摸到点。
像清河生产队这边，倒是也有条河，人下去摸半天，都不一定能摸到条拇指大的鱼。“那我掌进去厨房，喊你大嫂今晚把这两条鱼和虾蟹都给煮了，当是肉菜了。”
周云梦交代：娘，你记得喊大嫂炒这些虾蟹时多下点葱姜蒜，去腥。还有那鱼红烧了吧，腥味没那么重。
上回周三哥拿回来那个鱼，家里煮完后鱼腥味特别重，她根本吃不下。
林母应好。
晚上，一小盘虾蟹上桌，葱姜蒜炒香，红彤彤的倒也闻不到腥味了。
周云梦尝了下，个头虽小，但蟹壳很脆，蟹肉还算清甜。她剥了只虾，味道也还不错。浅尝即止，她还是更想念大虾大螃蟹。林家人吃这虾蟹，哪怕个头小也吃得起劲。
还有那鱼，红烧了和之前直接水煮要好吃十倍不止。
林母见周云梦吃了个小螃蟹和小虾后就没动过筷子了，只夹菜就着碗里的饭吃，忙招呼说：“老三媳妇你多吃点啊，别饿着，这红烧鱼就挺不错的。
周云梦点头应好，夹了筷红烧鱼肉吃。哪怕是河里的小鱼，鱼腹那块的肉也比较嫩，红烧后入味，咸香中带着鲜。
总算尝不出鱼腥味了。
她小口吃着，刻意控制饭量，留着肚子。
林大嫂留意到了，心里琢磨：怎么老三媳妇吃这么少，难道是她今天做的饭菜味道不好?她觉得味道可以啊。
不过老三媳妇好像确实更喜欢二弟妹做的饭菜。
尝着这红烧鱼和葱炒小虾蟹，都是老三媳妇拿回来的，她吃东西挑也不是一两日的事了。林大嫂决定，明天二弟妹做饭她要去跟着多学点，争取把这味道做香点。可不能让老三媳妇饿着。
吃好饭，林大嫂和林二嫂各忙各的，收洗碗筷洗碗。周云梦则照常回了房间。
她转身进了超市，到生鲜熟食区水产区，拿起旁边超市专门提供捞蟹的漏水大网勺捞了只大闸蟹出来。
大闸蟹舞动着钳子，周云梦直接给装到宰杀台放着的盆子里盖上盖子，转移到冷藏区放进冰柜里。
等把螃蟹冻晕过去，一切就好处理了。
她先去居家百货区的调料货架拿了料酒、酱油那
些，又到粮油米面区开了瓶500ml的花生油。拿好一切东西后先放到熟食区的加热吧台上备用。
周云梦再去冷藏区，把冻晕的螃蟹取出来。
回到水产区的宰杀台清洗干净后，她把大闸蟹拿到加热吧台这边，放到烤箱的烤盘上摆好，再撒上料酒酱油和油，螃蟹身上放一大块姜片，用来去腥。
这块姜片还是她刚才去林家厨房晃了一圈拿的。微波炉运作起来。
很快大闸蟹烤好，红橙透亮泛着油光。
周云梦用夹子把烤盘取出，等大闸蟹没那么热后，她戴上从居家日化区那边掌来的一次性透明手套开吃。
大闸蟹掰开壳，满是流淌的蟹黄，尝起来浓稠鲜香，蟹肉沾着膏紧致清甜。就连蟹腿，也是咬开壳满是蟹肉。
一整个大闸蟹吃下来，那叫一个爽。
根本不是今晚在外面吃的小螃蟹能比的。周云梦吃得满意。
但是善后工作也麻烦，开封了的酱油蚝油和油全部放在吧台这，微波炉烤盘要清洗，还有蟹壳残渣..…
等忙完出超市，夜色已深，外面林家人都安静下来进屋准备睡觉了。周云梦躺在床上想。
大闸蟹好吃归好吃，尝一次过瘾就好了。她还是更喜欢躺平等吃，煮饭和洗碗这些真的太累了。
几天后西部军区，傍晚训练。林津平从饭堂吃过饭回宿舍。
隔壁宿舍的战友刚好在走廊，见了他就说：“我刚去收发室取包裹，见有你的包裹就顺便给取回来了，放你桌子上了。
他们这边是集体宿舍，两人一个宿舍，刚才那边门开着，他就直接把包裹放过去了。林津平心一动，道了声谢，回了宿舍。
附近几个宿舍的人听到了，也跟了过来凑热闹。大家都是战友，又住一起，都熟悉着呢。
林津平以前可没收过包裹，这次突然来个包裹，大家瞬间都想到可能和新娶的媳妇有关，一脸打趣。
屋里同住的舍友陈骏也在笑。
林津平一看包裹上的信息，就知道是家里寄来的，大概率是小梦寄过来的。
刚帮忙拿包裹回来的战友：“看来津平和弟妹的感情不错，收个包裹就笑成这样。”别的战友纷纷笑。
平日里林津平在训练场那叫一个狠，出任务更是果敢坚决，私底下也开得起玩笑玩得来。但就谈对象这件事上，一直冷淡得不行。
这些年不是没有人介绍，也有女同志主动示好，不管是文工团的还是军医院的，他通通给拒绝了。
谁知道结婚就一瞬间的事，还是老家里给定下的。
但现在看，林津平对他这个媳妇挺喜欢的，要不然至于收个包裹这么高兴吗。就跟当初韩川一样，结婚时也一般，现在是越处越好。林津平拆了包裹，瞬间溢出肉香味来。吸引得所有人凑过去看。
这看着像牛肉干
这么一大袋牛肉干，得有两斤了!津平你好福气啊，估计是弟妹亲手给做的。
林津平看见这一大袋牛肉干也高兴，他先把压在一旁的信封给取出来。战友们已经拿着那袋牛肉干去尝鲜了。
这牛肉干够劲道啊，不软不硬的刚刚好。这牛肉干可真香，吃起来咸咸的也有味道。废话，弟妹的手艺能差吗
平时谁家里寄什么东西来，大家都会掌出来互相分着吃。也都会把握着个度，尝鲜就好，大部分留着给正主吃。
所以林津平见状也只是意思喊了句：“你们克制着点。”
战友们：这么香的牛肉干根本克制不了
林津平无奈一笑。
听着兄弟们夸小梦厨艺好，凭着过年那几天在家的相处，他倒是觉得这牛肉干大概率是娘和两个嫂子做的，不过这牛肉肯定小梦买的。
而且肯定也是小梦提议要做牛肉干寄给他的。他这段时间回部队，除了训练外，也会想起小梦。
想到小梦也念着自己，林津平心里划过─阵暖流。
捏着手里的信，小梦写给他的信，林津平急着看，但又只能先忍着。
他不想夫妻俩的来信被人拿来打趣，哪怕对方是他背靠背的战友们。
战友们一人尝了条牛肉干过个瘾后，把还剩很多的那袋牛肉干放回
桌面。
他们算是看出来，津平和他媳妇关系不错。
要是感情不好，能舍得做这么多牛肉干寄过来给男人吃吗
有热心战友提议
“津平，你要不要去申请让弟妹过来随军啊?“
“又寸啊反正你级别够了也能分配到房子。”
“我们可是听说，韩川年后回来就找政委那边交了随军和分房申请的。”
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