第216章 蛋黄酥（一更）
第216章蛋黄酥（一更）
江芷萝将锅盖盖好道：“娘，需要闷一会，待栗子熟透，还有让焦糖气浸入到栗子里，这样会带着浓香味。”
崔老夫人道：“没想到栗子还有这种做法。”
跟着江芷萝，她厨艺也变好了很多。
崔老夫人以前也是十指不沾阳春水，更不会做饭。
但跟着江芷萝学厨艺，哪怕只是学点皮毛，做出来的东西也好吃。
崔鹤槿则在院子里，借着月光还有屋内烛火的亮度，在院子里打核桃。
只因为江芷萝说第二天早晨做粥要用。
哪怕在打核桃，崔鹤槿一举一动都透着矜贵优雅的气质。
那是从骨子里浸透的清贵气息。
待锅里闷了一会栗子后，江芷萝算着时间，感觉差不多了，便打开了锅盖。
一股清淡清甜的香味瞬间弥散出来。
崔老夫人道：“虽然晚饭吃饱了，但这会依然觉得香味诱人。”
诱惑的她想再吃点东西。
江芷萝道：“一会捞出来就可以吃了，不过有些烫，放一会再吃。”
说着，江芷萝用漏勺将栗子都捞出来放在大盆里。
一个大盆装不下，又装了一个大盆。
崔老夫人道：“这栗子都开口了。”
江芷萝耐心解释道：“一开始切个口子，炒的时候就涨开了，这样剥皮的时候好剥，也不伤指甲。”
要是不割个口子，剥皮很不好剥。
崔老夫人点头道：“这么简单的方法，大家也不容易想到。”
江芷萝没说话，这也不是她想出来的，在现代，糖炒栗子就是带着口子，剥皮很轻松。
天气渐渐变暖，马上也要进入五月份了，晚上也不冷。
一家人便围坐在一起说话。
待栗子不那么烫了，江芷萝拿过来剥出两个来，一个递给崔老夫人，一个递给崔鹤槿道：“尝一尝味道如何。”
崔鹤槿已经洗过手了，放进嘴里吃了。
崔老夫人则高兴道：“好吃，真好吃。”
“带着淡淡的甜味，还有一股焦糖香味，这个口味正好。”
崔老夫人不得不感叹，江芷萝做东西，对口味的把控真的很好。
做东西，该咸的时候咸，该甜的时候甜。
无论做什么，都好吃。
“好吃的话，娘多吃点。”
说着，江芷萝继续剥皮，也没吃，递给崔老夫人。
崔老夫人赶忙摆手道：“娘喜欢自己一边剥皮一边吃的感觉，这样感觉有滋味，你吃，你吃就好。”
崔老夫人故意这样说，哪能让芷萝给她剥皮，都顾不上吃。
一家人一起吃。
不过崔鹤槿也没自己吃，而是默默无声的剥了一小碗栗子，递给江芷萝。
虽然他没说什么，但眼中的温柔如水一样。
让人对视一眼都会不由自主的沉溺其中。
江芷萝心猛然快跳了几下，“你也吃。”
“没事，你吃便好。”
江芷萝嘟嘴道：“你不会觉得我做的不好吃吧？”
崔鹤槿自始至终都一副温柔好脾气的样子，情绪非常稳定，“没有，好吃。”
“那你也吃，我们一起吃。”
“好。”
一家人就这样一起吃着栗子一起说着话。
……
接下来的一段时间，江芷萝继续卖面包辣椒肉酱。
不过没有再做卤味了。
因为林珠珠没再出现摆摊，江芷萝也忙不过来那么多，所以就只做面包和辣椒肉酱。
光是这两样生意，每天至少也能赚二两银子。
不过韩冰策自从那次受伤后送了两次瓶子后，很长时间再没出现了。
都是他爹过来送瓶子。
她问过韩冰策怎么样，说是有事情外出所以没回来。
江芷萝没再多问，不过她知道韩冰策的可能身份后，看到他爹的样子，看着他跟他爹不像，倒也不觉得奇怪了。
就是她总觉得韩冰策外出可能做什么事去了。
不过她一时间也想不出来。
总不会去打仗了。
除了平日摆摊做生意，江芷萝也去了几次简家，给简云辞做了手术，也给他的手包扎好，只要好好养几个月，简云辞的手就会好起来。
崔老夫人也抽空跟里正说了一下如果打仗的话，他们家准备搬到深山里躲一躲，若是村里人有这个想法，到时候就一块躲一躲。
里正跟村里人一说，村里人也都积极响应，说听里正安排，跟着一起躲深山里。
为此，大家平日也都开始准备了。
大多数人都在腌制一些咸菜，因为咸菜好存放。
村里人也都提前收拾了一下东西，将一些粮食用布袋装好。
打算搬的时候，随时都可以将东西背到深山里。
时间就这样悄悄的过去，五月中旬的时候，天气更加暖和了。
一个月前江芷萝腌制的咸鸭蛋也早就腌制好了。
她将咸鸭蛋拿出来，用来做了一些蛋黄酥。
崔老夫人吃着蛋黄酥，赞不绝口。
“芷萝，娘还从未吃过这么好吃的点心。”
崔老夫人都不敢想竟然还有这么好吃的点心。
“我以前还真想不到，鸭蛋黄可以做点心。”
“在京城的时候，我认识的一些夫人小姐们都不怎么吃咸鸭蛋，而且咸鸭蛋也不太好做菜，所以咸鸭蛋价格也便宜。”
“若是咸鸭蛋能做成这样的点心售卖，这咸鸭蛋价格就能涨上来。”
她一直以为点心都是甜的，哪想到点心馅还可以是咸的。
“我感觉吃了那么多点心面包，最喜欢吃的就是蛋黄酥。”
怪不得芷萝之前要腌制咸鸭蛋。
江芷萝道：“上个月月底的时候我又腌制了一些，这会再腌制一些，回头都可以用来做蛋黄酥。”
崔老夫人道：“平日的点心，五六文钱一个，这个点心十文钱一个都有人买。”
“不过这就是北州这边，这要是到了京城，二三十文钱一个都有人买。”
“勋贵人家不太管价格如何，只要东西稀奇好吃，就会买。”
江芷萝点头，她明白，在京城只要有好东西做生意就会赚钱。
只不过京城的物价高房价高。
当然也隐藏着危险。
没有背景庇护着，普通人做点小生意都不容易。
“这么好吃的东西，你也带一些给你弟弟妹妹们尝一尝。”
江芷萝笑着道：“娘，也就你理解我，愿意让我带东西给弟弟妹妹们。”
崔老夫人感慨道：“将心比心嘛，我也有兄弟姐妹，也会忍不住挂念着他们，再说了，鹤槿也有妹妹，当父母的就希望儿女们关系好，能互相照应。”
江芷萝忍不住问道：“娘，崔家发生那么大的事情，他们知道吗？”
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江芷萝将锅盖盖好道：“娘，需要闷一会，待栗子熟透，还有让焦糖气浸入到栗子里，这样会带着浓香味。”
崔老夫人道：“没想到栗子还有这种做法。”
跟着江芷萝，她厨艺也变好了很多。
崔老夫人以前也是十指不沾阳春水，更不会做饭。
但跟着江芷萝学厨艺，哪怕只是学点皮毛，做出来的东西也好吃。
崔鹤槿则在院子里，借着月光还有屋内烛火的亮度，在院子里打核桃。
只因为江芷萝说第二天早晨做粥要用。
哪怕在打核桃，崔鹤槿一举一动都透着矜贵优雅的气质。
那是从骨子里浸透的清贵气息。
待锅里闷了一会栗子后，江芷萝算着时间，感觉差不多了，便打开了锅盖。
一股清淡清甜的香味瞬间弥散出来。
崔老夫人道：“虽然晚饭吃饱了，但这会依然觉得香味诱人。”
诱惑的她想再吃点东西。
江芷萝道：“一会捞出来就可以吃了，不过有些烫，放一会再吃。”
说着，江芷萝用漏勺将栗子都捞出来放在大盆里。
一个大盆装不下，又装了一个大盆。
崔老夫人道：“这栗子都开口了。”
江芷萝耐心解释道：“一开始切个口子，炒的时候就涨开了，这样剥皮的时候好剥，也不伤指甲。”
要是不割个口子，剥皮很不好剥。
崔老夫人点头道：“这么简单的方法，大家也不容易想到。”
江芷萝没说话，这也不是她想出来的，在现代，糖炒栗子就是带着口子，剥皮很轻松。
天气渐渐变暖，马上也要进入五月份了，晚上也不冷。
一家人便围坐在一起说话。
待栗子不那么烫了，江芷萝拿过来剥出两个来，一个递给崔老夫人，一个递给崔鹤槿道：“尝一尝味道如何。”
崔鹤槿已经洗过手了，放进嘴里吃了。
崔老夫人则高兴道：“好吃，真好吃。”
“带着淡淡的甜味，还有一股焦糖香味，这个口味正好。”
崔老夫人不得不感叹，江芷萝做东西，对口味的把控真的很好。
做东西，该咸的时候咸，该甜的时候甜。
无论做什么，都好吃。
“好吃的话，娘多吃点。”
说着，江芷萝继续剥皮，也没吃，递给崔老夫人。
崔老夫人赶忙摆手道：“娘喜欢自己一边剥皮一边吃的感觉，这样感觉有滋味，你吃，你吃就好。”
崔老夫人故意这样说，哪能让芷萝给她剥皮，都顾不上吃。
一家人一起吃。
不过崔鹤槿也没自己吃，而是默默无声的剥了一小碗栗子，递给江芷萝。
虽然他没说什么，但眼中的温柔如水一样。
让人对视一眼都会不由自主的沉溺其中。
江芷萝心猛然快跳了几下，“你也吃。”
“没事，你吃便好。”
江芷萝嘟嘴道：“你不会觉得我做的不好吃吧？”
崔鹤槿自始至终都一副温柔好脾气的样子，情绪非常稳定，“没有，好吃。”
“那你也吃，我们一起吃。”
“好。”
一家人就这样一起吃着栗子一起说着话。
……
接下来的一段时间，江芷萝继续卖面包辣椒肉酱。
不过没有再做卤味了。
因为林珠珠没再出现摆摊，江芷萝也忙不过来那么多，所以就只做面包和辣椒肉酱。
光是这两样生意，每天至少也能赚二两银子。
不过韩冰策自从那次受伤后送了两次瓶子后，很长时间再没出现了。
都是他爹过来送瓶子。
她问过韩冰策怎么样，说是有事情外出所以没回来。
江芷萝没再多问，不过她知道韩冰策的可能身份后，看到他爹的样子，看着他跟他爹不像，倒也不觉得奇怪了。
就是她总觉得韩冰策外出可能做什么事去了。
不过她一时间也想不出来。
总不会去打仗了。
除了平日摆摊做生意，江芷萝也去了几次简家，给简云辞做了手术，也给他的手包扎好，只要好好养几个月，简云辞的手就会好起来。
崔老夫人也抽空跟里正说了一下如果打仗的话，他们家准备搬到深山里躲一躲，若是村里人有这个想法，到时候就一块躲一躲。
里正跟村里人一说，村里人也都积极响应，说听里正安排，跟着一起躲深山里。
为此，大家平日也都开始准备了。
大多数人都在腌制一些咸菜，因为咸菜好存放。
村里人也都提前收拾了一下东西，将一些粮食用布袋装好。
打算搬的时候，随时都可以将东西背到深山里。
时间就这样悄悄的过去，五月中旬的时候，天气更加暖和了。
一个月前江芷萝腌制的咸鸭蛋也早就腌制好了。
她将咸鸭蛋拿出来，用来做了一些蛋黄酥。
崔老夫人吃着蛋黄酥，赞不绝口。
“芷萝，娘还从未吃过这么好吃的点心。”
崔老夫人都不敢想竟然还有这么好吃的点心。
“我以前还真想不到，鸭蛋黄可以做点心。”
“在京城的时候，我认识的一些夫人小姐们都不怎么吃咸鸭蛋，而且咸鸭蛋也不太好做菜，所以咸鸭蛋价格也便宜。”
“若是咸鸭蛋能做成这样的点心售卖，这咸鸭蛋价格就能涨上来。”
她一直以为点心都是甜的，哪想到点心馅还可以是咸的。
“我感觉吃了那么多点心面包，最喜欢吃的就是蛋黄酥。”
怪不得芷萝之前要腌制咸鸭蛋。
江芷萝道：“上个月月底的时候我又腌制了一些，这会再腌制一些，回头都可以用来做蛋黄酥。”
崔老夫人道：“平日的点心，五六文钱一个，这个点心十文钱一个都有人买。”
“不过这就是北州这边，这要是到了京城，二三十文钱一个都有人买。”
“勋贵人家不太管价格如何，只要东西稀奇好吃，就会买。”
江芷萝点头，她明白，在京城只要有好东西做生意就会赚钱。
只不过京城的物价高房价高。
当然也隐藏着危险。
没有背景庇护着，普通人做点小生意都不容易。
“这么好吃的东西，你也带一些给你弟弟妹妹们尝一尝。”
江芷萝笑着道：“娘，也就你理解我，愿意让我带东西给弟弟妹妹们。”
崔老夫人感慨道：“将心比心嘛，我也有兄弟姐妹，也会忍不住挂念着他们，再说了，鹤槿也有妹妹，当父母的就希望儿女们关系好，能互相照应。”
江芷萝忍不住问道：“娘，崔家发生那么大的事情，他们知道吗？”
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